Geburt von Heinrich Carl Schimmelmann in Demmin. Ausbildung zum Kaufmann Stettin, heute Szczecin.
Die Gründung einer Transportfirma mit Binnenschiffen auf der Elbe und der Trave endet mit Konkurs.

S. zieht nach Hamburg und lässt sich in der Mühlenstraße am Michel nieder. In dieser Stadt kann die Versteigerung des Porzellans stattfinden.

Obwohl er nie einen Antrag auf Erwerb des Stadtrechts stellte, befasste sich der Senat der Hansestadt noch im selben Jahr mit diesem Thema. Er entschied, dass S. als ein Bürger der Stadt Dresden, der er immernoch war und als Träger eines preußischen Titels (Generalacciserat) kein Bürgerrecht in der Stadt erhalten könne. Hätte er seinen Reichtum in die städtischen Banken eingespeist, hätte eine Abhängigkeit mit unabsehbaren Folgen für die Hamburger Kaufmannschaft eintreten können.

Aus einem Schreiben des Herzogs Carl Friedrich von Holstein-Plön an den Hamburger Kaufmann Abel Seyler geht hervor, dass er mit S. eine Absprache getroffen habe, die Münze im Rethwischer Schloss (Stormarn), also das Recht der Münzprägung einem weiteren Fürsten zu verpachten. Demnach war S. in die Aktivitäten Abel Seylers eingebunden oder sein Konkurrent. In einer Zeit, in der der Nennwert einer Münze in etwa auch ihrem Materialwert entsprach, konnte durch Beigabe minderwertigerer Metalle ein Gewinn erwirtschaftet werden. Die Landesherren, die das Recht zur Münzprägung besaßen, ließen nicht selten durch bürgerliche Unternehmer solche Manipulationen durchführen, um sich mit frischen Geld zu versorgen. 

S. kauft das Gut Wandsbek mit den dazugehörigen Dörfern und der Wandesburg, einem alten Schloss, das er im Jahr darauf abreißen lässt.

1765 beginnt der Neubau des Wandsbeker Schlosses nach Plänen von Carl Gottlob Horn. 

S. kauft vom dänischen König Friedrich V. die Plantagen der Kolonien Dänisch-Westindien, heute Virgin Islands, eine Inselgruppe der Kleinen Antillen zwischen Atlantik und der Karibik gelegen, von insgesamt 653 Quadratkilometern.

Die einheimische Bevölkerung der Virgin Islands überstand die Inbesitznahme durch die Spanier im 16. Jahrhundert nicht, obwohl sich diese dort nicht niederließen. Dadurch war es der dänischen Krone möglich, hier einige der Inseln in Besitz zu nehmen. Anfang der 1730er Jahre begann dort der Aufbau einer Zuckerrohrproduktion im größerem Maßstab durch den Einsatz afrikanischer Sklaven. Doch die Einkünfte ließen aus Sicht der dänschen Krone noch zu wünschen übrig. S. erkannte, dass sich das Potential dieser Form der Bewirtschaftung steigern ließ und erwarb die Plantagen auf den Inseln S. Croix und St. Jan. Er investierte in ihren Ausbau und in den Kauf weiterer Sklaven. Die Schätzungen reichen in Größenordnungen von bis zu 1000 Personen. 

Sein Neffe Ludwig Heinrich Ernst Schimmelmann, der für ihn in Kopenhagen und Hamburg arbeitete wurde 1773 Gouverneur der dänischen westindischen Inseln. S. selbst besuchte sie nie, wurde aber einer der Direktoren der Königlich Oktroyierten Westindischen Kompagnie. 

In Christinanshavn, heute ein Stadtteil von Kopenhagen, stand die Raffinerie für den importierten Rohzucker, die S. ebenfalls erwarb.

1768 wandelte er den gesamten Besitz (Plantagen, Schiffe, Sklaven und Zuckerfabrik) in eine Aktiongesellschaft, ohne die Anteile an der Börse handeln zu lassen mit ihm selbst als einzigen Gesellschafter, lange bevor er den Preis für den Erwerb vollständig abgezahlt hatte. Diese AG konnte er nun wiederum beleihen.  

König Christian VII. von Dänemark unternimmt mit S. eine Reise durch Deutschland, Holland, Frankreich und England auf dessen Kosten.